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生鲜传奇的宣传片提到,生鲜传奇所有的商品都是自采自营,并由乐城专业采购团队,通过基地采购,现款直采的先进模式,保证同种商品的售价不高于任何一家大型卖场,确保销售的每一款商品都是市场最低价。
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一是对商品管控更加精准,库存管理、传奇私服客户端闪退陈列管理、缺断货管理一目了然,工程上复制起来更容易标准化。二是营销上,卖场促销一致性,一揽子解决了很多困扰门店经营的问题。另一方面,精准的货架管理提高了库存统计的准确度。“由于生鲜传奇的后仓面积小,而且生鲜的特性决定了它必须做到每日一配。提高库存准确性有助于加速商品周转、降低损耗和供应链成本”。
最后再为大家送上乐城超市总经理王卫曾对外披露的其雄心勃勃的生鲜新业态生鲜传奇的详细规划。
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生鲜传奇经营面积虽然只有几百平米,不过里面的东西却不少。体现在一是商品数量多,“生鲜传奇门店SKU数(库存量单位)为1800个,其中300种生鲜商品,其他常规商品为1500种。”二是品类较齐全,有蔬果、肉禽、水产、豆制品、干副、冷藏、奶制品、烟酒茶、饮料及部分零食和厨用百货等。在核心品类上不少于大型卖场的品种数,充分体现了小身材大肚量,传奇私服客户端闪退满足消费者的购物需求。
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有心人会注意到,生鲜传奇门店的每一节货架都有编号,并且在所有门店编号都是一致的,每一个编号的货架在各门店的位置、样式、尺寸、层数,陈列道具,传奇私服客户端闪退以及陈列的商品,商品的陈列数,传奇私服客户端闪退商品的位置都是一样的,这样做,带来的好处也是显而易见的。
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