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第四届中国湖南安化黑茶文化节以“安化黑茶 世界共享”为主题，突出“国际化(一带一路)、脱贫攻坚、互联网+、健康养生”等热点，坚持“政府搭台、市场运作、企业主体、社会参与”的原则，达到“安全周到、隆重热烈、俭朴务实、成效明显” 的目的。主要活动有开幕式、文艺晚会、中蒙俄万里茶道市长论坛、安化黑茶健康养生高峰论坛、安化黑茶斗茶大会、安化黑茶日暨安化黑茶茶商大会等。

因为安化黑茶有悠久的历史，灿烂的文化，良好的产业基础，执着的茶人传承，具有市场、资源、产品三大优势。安化属亚热带季风气候区，土地肥沃，为茶树生长和茶叶加工提供了不可复制的生态条件。安化黑茶是国家地理标志保护产品， 其原料要求、加工技术、花色品种、品质特征、文化内涵、饮用价值等具有独特性，具有鲜明的地域特色。安化是中国黑茶家族中许多产品的发源地和唯一生产地，与其他五大茶类相比有越陈越香的特点，在一定的陈化期内，其品质随存放时间的延长而日趋完美，且价值更高。因在补充膳食营养、消食降脂、调理肠胃功能等方面的显著功效，历史上就有“生命之饮”之称。所以，我们下决心背水一战，一定要把安化黑茶做大做强。

安化将茶产业发展作为一切工作的出发点和落脚点，让发展成果更多更公平地惠及茶区人民，凝聚起强大的安化力量，不为任何风险所惧，不为任何干扰所惑，在前进道路上攻坚克难、无往不胜。安化发生了可歌可泣、传奇私服感天动地的历史巨变，这是安化人民书写在锦绣大地的巨幅史诗，是镌刻在民族复兴之路上的历史丰碑。

安化坚持推动黑茶产业从小作坊向规模化转变、从产量型向质量型转变、从普通茶向名优茶转变。制订《黑茶通用技术要求》《茯砖茶》等14 个标准，从厂房布局、生产工艺、产品检验、产品标准、质量管理体系等方面进行全过程指导，全市目前共111 家企业获得黑茶生产(QS) 许可证。安化黑茶企业中有 12 家获得ISO9000 认证证书，1家获得HACCP 认证证书，10 家获得食品安全管理体系认证，10个黑茶产品获绿色、有机认证。通过绿色食品认证4.9 万亩，无公害认证29.2 万亩。

十年时间里，安化强力推进“品牌战略”，成功注册了“安化黑茶、安化茶、安化千两茶、安化红、安化红茶”证明商标，注册了“天尖、贡尖、生尖、黑砖、花砖、花卷”等一批保护性商标。安化大力发展茶旅一体，以茶叶带动融合一二三产业，全面协调可持续发展，成为脱 贫攻坚的主导产业。

黑茶复兴 梦想成线 年，安化确定打造“安化黑茶”特色产业以来，茶产业连续十一年实现高速增长，2017 年与有数据可比的2004 年比较，茶园面积由5.7 万亩发展到33 万亩，茶叶企业由 12 家发展到 150 家，茶叶加工量由0.6 万吨增加到7.5 万吨，综合产值由1800 万元增加到152 亿元，茶叶税收由 16.8 万元增加到 2.8 亿元。全县农村居民人均可支配收入由1680 元增加到8423 元。

中国报道讯(记者 张岩)十年前，湖南省安化县立足资源禀赋，全力打造“安化黑茶”这一特色产业。十年磨一剑，目前安化黑茶已从一个产品上升到了一个产业，并成长为区域内规模大、品牌响、综合效益高、带动能力强的支柱产业和湖南省实现千亿湘茶战略目标的重要力量。安化成为中国生态产茶第一县、黑茶产量第一县、科技创新第一县、茶叶税收第一县。目前安化县茶产业及关联产业从业人员达到35万人，年劳务收入达38亿元以上。益阳全市从事茶产业及关联产业的从业人员达到了50万人，年劳务收入近60亿元。茶产业已经成为安化县及益阳市广大人民群众脱贫致富的重要支撑，并向周边辐射。

中国报道：安化黑茶过去是“一带一路”沿线国家的生命之饮，现在安化黑茶在国际化上表现如何?

加快安化黑茶国际化进程，引导企业根据不同的消费人群细分市场，准确定位企业产品和目的地市场，制订相应的营销策略，进一步巩固现有国内市场。制订安化黑茶出口行动方案，积极申报并争取安化黑茶纳入国家出口商品目录，支持2 - 3 家茶企获得自营出口权，扩大委托或代理外贸业务。积极参与实施国家“一带一路”建设，加快推进安化黑茶国际宣传、商标注册、产品认证等工作，抱团参加国际茶事活动，跨界跨区域协作推进“万里茶道申遗”，安化黑茶规模化走向国际市场。

2006 年，安化县委、县政府出台了《关于做大做强茶叶产业的意见》， 以“文化引路、科技先行、政府引导、政策扶持、市场运作、龙头带动”为发展方略，以“改良品种、提高品质、打造品牌、丰富品位”为着力点，培育壮大龙头企业和产业基地，提高茶叶整体品质和产业整体素质，重振安化茶叶产业雄风，加快推进富民强县进程。

安化连续七年位居全国重点产茶县四强，黑茶产量连续十一年全国第一， 成为我国生态产茶第一县、黑茶产量第一县、科技创新第一县、茶叶税收第一县。十年来，安化县先后被评为中国黑茶之乡、全国重点产茶县、中国茶叶科技示范县、全国知名品牌创建示范区。在德国汉堡举行的G20峰会上，安化黑茶同中国高铁、中国航天、中国电信一起，作为新时代中国名片向世界推介，打出了“世界黑茶中心安化”的品牌。

安化黑茶，湖南独有，健康中国，世界共享。安化黑茶不仅是茶叶，更蕴含着丰富的文化。十年来，安化通过举行黑茶文化节活动、参与“一带一路”建设等方式，将安化黑茶推广到海内外，与世界人民共享健康之饮，也将黑茶文化播撒到世界各地。

安化与全国供销合作总社杭州茶叶研究院、湖南农业大学、湖南省茶叶研究所等科研院所均有科技合作，聘请中科院院士陈宗懋等 7 位国内顶级茶叶科学家担任茶产业发展顾问。黑茶保健和药理功效等也成为科学研究领域的热点， 通过“产、学、研”的互动和融合，将科技转化成生产力，为安化黑茶产业可持续发展提供了科学依据和理论支撑。安化黑茶研究院、湖南省茶叶产业技术体系雪峰山区试验站、白沙溪安化黑茶企业技术中心、顺天然安化黑茶健康研究院等研发平台工作逐步展开并向纵深发展，桑香黑茶、辣木黑茶、黑茶有效成分提取与应用等新技术、新产品不断涌现。首届生态农业智慧乡村互联网大会暨特色农产品博览会上，安化黑茶产品可追溯体系、无人茶馆、VR 体验、自助泡茶机、O2O 线上销售等系统得到了社会各界广泛好评。

安化黑茶立足传统优势，着力产品创新。截至2016 年，安化累计申请茶叶专利700 余件、授权专利279 件，其中授权发明专利20 余件。同时，加快黑茶科技成果转化速度，全力推进安化黑茶饮料的研发和市场推广，加快以安化黑茶为原料的茶点、茶席、美容、保健、医药、日化等新产品的研发，不断延伸产业链，大力推动黑茶产品大众化、方便化消费。以湖南华莱研发的速溶茶、茶胶囊、茶牙膏、茶面膜为代表的下游产品推向市场，广受消费者青睐。

从上世纪80 年代开始安化黑茶走向衰落。90年代，受东欧剧变、苏联解体、西欧资本主义国家对中国实行经济围剿以及茶叶流通体制改革的影响，安化茶叶出口受阻，茶产业一度陷入低谷，茶农毁茶还林。2004 年全县茶园面积下降至5.7 万亩， 且大多处于无人管理的荒芜状态，全县茶叶加工企业12 家，除白沙溪茶厂、安化茶厂、县茶叶公司茶厂有一定生产规模外，其余均为家庭式小作坊。

安化全力推进安化茶产业的生产专业化、档次多元化、品饮便捷化，不断加深茶旅文产业一体、一二三产业融合， 有效提高茶产业的综合实力和整体效益， 带动了安化县及益阳市包装、物流、住宿、餐饮、旅游等诸多行业步入发展快车道。以益阳市邮政业务为例，2017 年全市邮政物流营业额突破4000 万元，其中90% 以上的业务量来自黑茶物流。

为做“地道安化茶”，安化县委、县政府坚守“小块茶园”理念，倡导“林中有茶、茶中有林”的生态茶园战略，致力打造一万片小块生态茶园，发挥小块茶园产野生茶的优势。用差异化发展思路引领茶企由“大而全、小而杂”向“大而专、小而精” 转变，支持中小企业精准定位、凸显特色， 专心专意做精做特，形成一批生产单一茶品且极具竞争优势的企业，实现安化黑茶的生产专业化、档次多元化、品饮便利化。

安化黑茶始终以创新为驱动，以科技为引领，加快黑茶科技成果转化速度，全力推进安化黑茶饮料的研发和市场推广，最大程度地开发黑茶的保健功效;在产品方面不断创新，加快以安化黑茶为原料的茶点、茶席、美容、保健、医药、日化等新产品的研发，不断延伸产业链， 大力推动黑茶产品大众化、方便化消费，与世界共享安化黑茶神奇的健康秘密。

2018年10月27日至30日，由中国茶叶流通协会、湖南省农业委员会、传奇新服网1.85益阳市人民政府主办，三年一届的湖南安化黑茶文化节暨第六届中蒙俄万里茶道市长论坛在安化举办之际，记者采访了中共安化县委、安化县人民政府、安化县茶业领导小组相关负责人。

安化黑茶披荆斩棘一路高歌，对内扶植茶农茶企，对外宣传推广开拓市场。以“文化引路、科技先行、政府引导、政策扶持、市场运作、龙头带动”为发展方略，以“改良品种、提高品质、打造品牌、丰富品位”为着力点，培育壮大龙头企业和产业基地，提高茶叶整体品质和产业整体素质，重振安化茶叶产业雄风。

“渠江薄片”唐朝就有记载，经过历史的沉淀，安化黑茶历久弥香。从上世纪80年代开始，安化黑茶走向衰落，90年代，茶叶出口受阻，茶产业一度陷入低谷，茶农毁茶还林。2004 年全县茶园面积仅5.7 万亩，且多处于荒芜状态，全县茶叶加工企业 12 家，除3 家有一定生产规模外，其余均为家庭式小作坊。安化县委、县政府以高度的责任感和使命感，带领茶人踏上第二次创业新征程，迈开了复兴的步伐。

安化黑茶天然、营养、保健，是作为当代绿色健康食品饮料的最大特点。生长在茶乡的安化人，四时事茶，饮食有节，即使粗茶淡饭，身体也倍健于常人。对于茶乡安化的人们来说，不仅饮茶能长寿， 事茶也能长寿。安化茶树向来“山崖水畔， 不种自生”，本来就以生命力旺盛、寿命长久著称，即使将老茶树锯掉，不久又会长出更新、更茁壮的枝叶。据统计，安化县有百岁老人百余人，90 岁以上老人1 万多人，传奇私服是名副其实的长寿之乡。

安化黑茶的保健功效，已经被边疆各族人民上千年的饮用历史充分证明，成为他们“不可一日或缺”的生活必需品， 有“宁可三日无食，不可一日无茶”之称。安化黑茶独有的冠突散囊菌，富含18 种氨基酸、450多种对人体有益的成分。近年来，全国著名茶叶专家、湖南农业大学教授刘仲华以及国内外大量学者对安化黑茶保健功能进行了深入系统的研究，从微生物学、生物化学、细胞生物学、分子生物学等方面到动物试验、人体临床研究，全面验证了安化黑茶具有消食解腻、调降高血压、高血脂、高血糖、高尿酸，调理肠胃、清热解毒、利尿解乏等保健功能。

中国报道：安化县2018 年成功入选创建国家现代农业产业园，请介绍一下。

通过资金奖补、技术指导等方式扶持农户自建、合建、助建茶园基地。每年县财政给予新建茶园1000 元/ 亩、老改茶园500 元/ 亩的奖补，大力引导茶叶企业、种植大户、专业合作社等新型农业经营主体等参与茶园基地建设，并要求移民、国土、发改、财政等涉农部门给予项目支持。茶园基地从2004 年的5 万多亩增加到2017 年的33 万亩。积极引导农户参与茶产业及关联产业的生产经营活动，同时鼓励茶叶企业与政府签订委托帮扶协议，安化茶园基地建设基本形成了“公司+ 基地+ 农户”的运作模式，加速了小块茶园的建设步伐。打造“安化黑茶”公共品牌的同时，支持企业打造自有品牌，扶持企业改扩建、设备修真，给予技术培训等方面的支持。

中共湖南省委书记杜家毫(左)听取中共安化县委书记熊哲文(中)介绍安化黑茶产业发展(安化县茶业办提供)

我们走出去，抱团参加全国各地的茶叶博览会，每年组织 3 5 次， 我们的行程遍及全国各地，每一次都力争成为展会期间最大的亮点。我们把活动带到销区，把黑茶文化节办到“一带一路”的节点城市，在太原、西安举办了当地首届安化黑茶文化节;我们还结合农业部济南茶博会策划了“安化黑茶登五岳”的活动，把世界茶王“安化万两茶” 送上了泰山之巅。我们把一首原生态的《千两茶号子》唱遍了大江南北的茶事活动现场。“一品千年 安化黑茶”公共品牌广告在央视持续播出。我们自己还创办了杂志和官网，随时跟踪报道产业资讯。

“安化黑茶”不仅仅是安化的历史名片，现已成为了湖南的人文地标，大大提高了“安化”在国内外的知名度，对县域社会经济的发展贡献巨大，城乡居民直接收益增多。茶产业安置了大量农村劳动力就业，全县种茶农户 3.5 万户，茶产业从业人员 35 万人，每年实现总收入 38 亿元以上。企业经济效益显著增长、茶企数量和产能迅速增长，湖南华莱、白沙溪茶厂、安化第一茶厂等龙头企业实现产销两旺，同时还带动了包装、运输、旅游、餐饮等产业的发展。茶叶税收由 2004 年的 16.8 万元增长到 2017 年的 2.8 亿元，2013 年成为湖南省首个茶产业税收“亿元县”。产业综合效益辐射大湘西、洞庭湖生态经济区、武陵山片区、长江经济带。

中国报道：“安化黑茶 湖南独有 健康中国 世界共享”，怎样做到世界共享?

安化将聚焦黑茶产业发展，坚定不移地走茶产业富民强县和茶旅融合之路，一张蓝图干到底，努力朝着茶园面积60万亩、年产量15 万吨、综合产值500 亿元以上、带动区域40 万人就业的目标迈进，把安化黑茶产业打造成为千亿湘茶产业的引擎，把安化打造成为世界黑茶之都。着力办好第四届湖南安化黑茶文化节;加快推进茶园提质修真，大力推广绿色防控技术，重点支持有机茶园建设和认证;推进茶企转型修真，组建安化黑茶企业联盟，安化黑茶企业全力冲刺证券市场主板上市;推进安化黑茶国际化进程，积极参与实施国家“一带一路”建设，争取出口HS编码，推开安化黑茶规模化走向国际市场的大门;推进茶旅文一体化，建设黑茶特色小镇、茶乡花海、安化黑茶学校等茶旅重点工程，促进产城融合，以文化带动黑茶产业腾飞。

在中国黑茶史上，安化黑茶是“储边易马”的官茶，是农牧民不可缺少的“生命之饮”和古丝绸之路上的神秘之茶。唐朝时期就有“渠江薄片，一斤八十枚”的记载。明万历年间，安化黑茶确定为运销西北的“官茶”。安化是万里茶路的起点，县内的传统村落、古茶园、资江两岸古茶市等茶文化遗存已列入“万里茶道申遗”筛选项目。千两茶、茯砖茶、天尖茶、黑砖茶、花砖茶等制作工艺是国家、省、市非物质文化遗产。

2007 年以来，安化县以黑茶为主导产业创建现代农业产业园，面积188 平方公里，涉及9 个乡镇56 个行政村，规划生产、加工、物流、研发、示范、服务六大功能板块，目前已建成标准化厂房10.3 万平方米。安化黑茶工程研究中心全面运行，中国黑茶博物馆开馆迎客，中国黑茶大市场和黄沙坪古茶市全面建成投入使用;农产品加工、产品检测和物流等所需设备齐全。园区现有安化黑茶加工企业52 家，年加工能力达10 万吨。

安化县高起点谋划，高质量发展，现代企业生产、管理机制发展迅速，建成从鲜叶到成品的标准化、清洁化、现代化、保健食品级生产线;实现采摘、传奇私服加工、包装、传奇私服物流的机械化、自动化、智能化。安化黑茶蕴藏着千年积累的古老技艺，传奇新服网80合击是安化的更是中国的宝贵文化遗产。从传统到现代，安化黑茶经历了层层蜕变，以不变的精华流香百世。

安化黑茶致力于加快实施黑茶品牌发展工程、品牌价值提高工程和知名品牌培育工程，推动企业从产品竞争、价格竞争向质量竞争、品牌竞争转变，推动黑茶产业转型修真。国家质检总局正式批准我县创建“全国安化黑茶产业知名品牌示范区”并授牌，标志着安化黑茶品牌建设跨入了新的历史征程。目前，共有“安化黑茶” 等中国驰名商标3 件，云天阁等湖南省著名商标13 件，安化黑茶、安化千两茶等中国地理标志证明商标2 件，注册商标湘安、梅山崖等859 件;共有92 户黑茶生产、经营企业申请使用了“安化黑茶”的地理标志证明商标，“安化黑茶”获评中国最具带动力和最具传播力的茶叶区域公用品牌，应邀参加第八届世界地理标志大会。在安化黑茶这一面旗帜下，安化县已经形成了庞大的、成熟的产业集群，有黑茶加工企业150 余家。

种1 亩茶基本脱贫，种2 亩茶就能稳定脱贫。县域内拥有种茶农户3.5 万余户，全县茶叶加工企业达150 家，营销企业200 多家。目前，茶产业及关联产业从业人员达到35万人，年劳务收入达38亿元， 茶产业已成为安化重要的脱贫产业。安化县在部分茶叶加工企业设立扶贫车间，专门招聘建档立卡贫困家庭成员，从事茶叶烘烤、包装。目前，全县茶企业共吸纳贫困家庭劳动力3200 人，月平均工资5000 元以上。2017 年，安化县顺利实现了39963 名贫困人口脱贫、65 个贫困村出列，2018 年实现整体脱贫。

新时代是干出来的，新征程是走出来的。安化茶产业的发展告诉我们：只有为了人民的改革，才能如此大气磅礴;只有依靠人民的改革，才能如此一往无前。只要坚持以人民为中心，把人民放在心中最高的位置，在改革中激扬广大人民奋进新时代的积极性和创造性，就没有任何力量能够阻挡中国人民实现梦想的步伐，就一定能谱写新时代中国特色社会主义的壮丽篇章。

中国报道：茶文化是中国文化的重要组成部分，安化是怎样传播黑茶文化，讲好中国故事的?

万里茶道总长5000 多公里， 纵贯中国南北方，是重要国际贸易通道。安化黄沙坪是万里茶道的南方起点，从恰克图将茶叶贩运至彼得堡和莫斯科。《安化黑茶文化遗产保护条例》自2018 年1 月1 日正式实施，将加快茶文化遗存挖掘和保护。保护和修缮风雨廊桥、古茶亭、古茶碑、古茶道，安化风雨桥和陶澍墓成功列入第七批国家重点文物保护单位，实现了我县“国保” 零的突破。万里茶道申遗工作正有序开展。